Domowa Kawiarenka - Pomarańczowa kawa z mlekiem imbirowym

Pogoda jaka jest, każdy widzi :-) Więc może coś na pobudzenie, rozgrzanie i poprawę samopoczucia? Kto powiedział, że dobrą kawę, o wyszukanym smaku, można dostać tylko w kawiarni? Dziś udowodnimy wszystkim tym smakoszom, którym znudziła się biel i czerń ;-), że w łatwy sposób można zerwać z rutyną i nawet w domowym zaciszu wyczarować coś wyjątkowego. Tylko mała sugestia, po tej przyjemności lepiej nie wsiadać za kierownicę ;-)

Kawy smakowe

Składniki na dużą kawę
  • 150 ml naparu z kawy
  • 150 ml mleka minimum 2%
  • 3 cm kawałek korzenia imbiru
  • 15 ml likieru pomarańczowego, u mnie cointreau
  • imbirowa przyprawa do kawy lub imbir mielony
  • pomarańcza
  • cukier
Zaparz kawę, swoją ulubioną, czy to z ekspresu, czy z kawy rozpuszczalnej, sypanej, a może z kawiarki. Dobierz moc do swoich upodobań, a ilość do ulubionego kubka ;-)
Mleko zagotuj z obranym i drobno pokrojonym imbirem. Odstaw.
Do szklanki wlej kawę i likier. Możesz również zrobić mieszankę syropu/soku pomarańczowego z wódką, albo wersję bezalkoholową z samym syropem kawowym lub skórką pomarańczy. 
Mleko przelej przez sitko i spień, ja używam trzepaczki do sosów. 
Gotową kawę pomarańczową możesz posłodzić i zalać imbirowym mlekiem.
Dekoruj pianką, mielonym imbirem i skórką otartą ze sparzonej pomarańczy.

Edyta

Kawy smakowe

Kawy smakowe

Edyta&Magda

2 komentarze: